在餐厅点酒,请跟侍酒师批注晰这4点
良多人因把握的葡萄酒知识未多少,在餐厅点酒时,注晰不太敢与侍酒师说太多想法,餐厅耽忧吐露自己是点酒点葡萄酒“菜鸟”。可是请跟,若是侍酒师批假如你啥都懂的话,那末你自己就能去做侍酒师了。注晰以是餐厅,下次去餐厅把你的点酒点习气改改吧!如今的请跟侍酒师,良多都是侍酒师批年迈又幽默的,他们愿望你多跟他们聊聊。注晰侍酒师的使命便是帮你筛选出你最知足的葡萄酒,你跟他说患上越多,才越可能喝到自己喜爱的葡萄酒。
1. 见告侍酒师你最喜爱的葡萄酒是甚么
侍酒师很难快捷分说出你的葡萄酒品味,特意当你自己对于葡萄酒并不太清晰时。良多葡萄酒人士都市扔出一些葡萄酒辞汇,假如香型、干型、酒体丰满型等,让你参考。可是,这些词对于差距的人来说,可能所指的葡萄酒也是差距的。
以是,最佳的措施是,不论这些辞汇,直接见告侍酒师你曾经喝到过哪款让你颇为喜爱的葡萄酒。这样,侍酒师就能为你筛选酒单上与该款葡萄酒最相似的葡萄酒。最紧张的一点是,如今你已经迈出了与侍酒师相同的紧张一步了。请不断说出你的想法,假如你特意喜爱哪一个果味概况木本味,也确定要见告侍酒师。每一总体的葡萄酒喜爱以及品味都纷比方样,惟独你斗果敢胆地说进去,你才越可能喝到让自己喜爱的葡萄酒。
2. 见告侍酒师你点了甚么菜
假如想让葡萄酒可能很好地配餐的话,请确定要见告侍酒师你点了些甚么菜,由于差距的葡萄酒搭配差距的菜肴会有差距的下场的。假如你不在意配餐的话,那也没关连,想喝甚么,就点甚么。假如你想喝黑皮诺(Pinot Noir),也不在意黑皮诺是否与生蚝搭配的话,那就尽管喝吧,不用太耽忧。
3. 见告侍酒师你想要甚么价位的葡萄酒
在餐厅点酒,最佳可能见告侍酒师你想要甚么价位的葡萄酒。假如你是正在约会概况与老板用餐,不利便直接说出葡萄酒的价位,那末你可能掀开酒单,用手指一个价钱,而后说你想要这个规模之内的葡萄酒。这样,侍酒师很快就能清晰你的意思,你也不用不断想这顿会花多少多钱。
4. 见告侍酒师你信托他的倡讲以及品味
在侍酒师清晰了你的葡萄酒喜爱以及价位后,侍酒师会给你一些参考意见以及建议,你大可信托他。酒单上可能会有良多你未发现的好酒,在一些正规的餐厅,你可能信托侍酒师,他们推选的葡萄酒可能你未喝过,可是值患上试验,概况它就会成为你新爱上的葡萄酒。(编译/Penny)
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